Crema de tomate #recetasEn4 #pasoApaso 1) Licuar la pulpa central con semillas de 2kg de tomates (usar la parte carnosa de los tomates para otras recetas como ensaladas) con 1tz de agua. Colar. 2) Sofreir 1 cebolla, 1 diente de ajo y 2 papas hasta que doren. Incorporar el jugo de tomate, 1 cdta de sal y 1 cdta de azúcar. Cocinar a fuego medio por 1 hora. Dejar reposar por 20 min. 3) Licuar. 4) Servir. Nota: puede utilizar hierbas como orégano y albahaca. El picante le sienta bien Consejo: se puede congelar. Datazo: el kg de tomate esta a Bs.50
Historias de Sobre Mesa 