Archivo de la etiqueta: tecnología

La APP de @Carbonespresso enaltece el café venezolano

imagen para blog

Pietro Carbone acaba de poner a disponsición una APP especializada en café, perfecta para amantes de esta bebida bien sean profesionales o aficionados. Conformada por información técnica, noticias, métodos de preparación, recetas, el calendario de talleres y eventos y hasta un cronómetro para llevar el tiempo de preparación. Sigue leyendo

Anuncios

La #arepa da la vuelta al mundo en #foodtruck

arepa en foodtruck

La arepa es la nueva integrante en las alternativas de comida rápida en otros países, pero como si todo esto fuera poco, además viaja en cocinas rodantes.

Dos hechos convergen para que la arepa se monte sobre un foodtruck y emprenda un viaje de miles de kilómetros por territorios extranjeros. Por una parte, la diáspora criolla que registra extraoficialmente alrededor de un millón de venezolanos, quienes han viajado con su pan de maíz bajo el brazo y por otra, el auge de estas cocinas rodantes donde la arepa expresa su potencial como nueva integrante de los menús internacionales de cocina rápida.

La receta ha dado resultados increíbles y en menos de tres años han surgido puestos de arepas rodantes en México y Estados Unidos, donde rellenos tradicionales de la culinaria criolla y adaptaciones a los paladares locales con ingredientes y combinaciones propias de otras culturas, se expenden con total éxito. Sigue leyendo

Abastecerse en Venezuela es hasta un asunto tecnológico

Abasteceme1-e1370619352774

Abastéceme” es la prueba que la escasez de alimentos es tan grande que necesitamos una aplicación para teléfonos   con ubicación satelital, “que nos permite a los Venezolanos compartir la ubicación de productos de primera necesidad”, tal como la definen sus creadores.

La aplicación disponible para Android y Iphone fue creada por José Agusto Montiel, un estudiantes maracuho de 21 años que lleva la vida entera lidiando con la escasez. Una conclusión casi evidente considereando que hace más de 10 años que he escrito sobre el tema. Entonces, sacando cuentas este muchacho estaba en primaria cuando comenzó esta historia, es decir, no conoce otro modo de vida. Sigue leyendo

El “Manual del vino” en Kindle

manual del vino

El periodista Miro Popic publicó la primera versión del “Manual del vino” en 2007. Ahora, seis años después, salta al formato digital y se puede disfrutar en un kindle.

Sigue leyendo