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Arepitas dulces con queso

Receta perfecta para el desayuno. El contraste entre el queso y el papelón unido a la masa de maíz las hace irresistibles.  No soy amiga de las frituras, pero este caso lo amerita, se tornan crujientes por fuera y suaves por dentro. Por favor, en este caso, por nada del mundo utilice el tostiarepas.

Esta receta la elaboramos Rubén Rojas y yo para un calendario de queso Paisa. La había olvidado y casualmente hoy la encontré.

Para 24 arepitas aproximadamente.

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