Margarita Gastronómica organiza “cena de la cordialidad”

cena cordialidad

El próximo 7 de mayo se llevará a cabo la primera “cena de la cordialidad” organizada por y para Margarita Gastronómica 20015. Los cocineros invitados son Nelson Castro, Mauricio García y Daniel Blanco.

Algunos aspectos a destacar sobre la cena, tal como lo expresa su material de prensa:

“Esta cena, concebida a seis manos, demostrará la alegría del intercambio y la cordialidad de las mesas, refrendedada desde los fogones. Continúa el ciclo de cenas de Margarita Gastronómica, con el mismo espíritu y filosofía de la organización.”

El evento culinario está concebido para 68 comensales, que serán trasladados en un confortable autobús con anfitrión del equipo de Margarita Gastronómica, que les brindará una charla sobre este nuevo ciclo de cenas de la cordialidad. ”

MENU (6 tiempos)

-Entradas  (2 tiempos)

-Ensalada Paraguachoa: Ensalada de pez loro aderezada con aceite de sésamo y crema de aguacate, con textura de yuca y ají margariteño ahumado.

-Versión de la cachapa con cochino, puré de maíz con cochino frito y tejas de queso crocante.

Vino Sauvignon Blanc (una copa)

-Platos Principales (3 tiempos)

-Tartar de trucha curada en miche callejonero con quinchonchos y vinagreta de ají margariteño.

-Gallina estofada a baja temperatura con orégano salvaje y berenjenas asadas.

-Corte de Medregal asado, salsa de cilantro, funche de sofrito criollo y ajillo de alcaparras.

Vino Cabernet Sauvignon (dos copas)

-Postres (1 tiempo)

-Mousse, biscocho, mermelada y confitado de Mamey y Bocado de chocolate.

Valor de la Cena por persona Bs. 4.000,00 (INCLUYE ARMONIA CON VINOS)

Los interesados pueden contactar a @sabormargarita o escribir a prensa.margaritagastronomica@gmail.com.  Anuncian que las entradas están a la venta en TEcni Books (Pampatar).

www.margaritagastronomica.net

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